白菜肉卷

作者： 大吃包

用料

• 白菜
• 肉糜
• 胡萝卜
• 香菇
• 木耳
• 料酒
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 香油
• 虾米
• 葱
• 姜末
• 韭菜

白菜肉卷的做法步骤

步骤 1

取白菜叶子几片洗净，烧开水炒八分熟。（开水里放一小勺盐）

步骤 2

胡萝卜磨成碎末，香菇、木耳泡发切丁

步骤 3

肉糜用料酒、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、虾米、葱姜末搅拌后备用

步骤 4

把蔬菜末拌入均匀的肉馅里

步骤 5

取菜叶包入肉馅，用炒好的韭菜捆扎好

步骤 6

菜卷上屉大火蒸十五分就出锅了

白菜肉卷的小贴士

可以把蒸菜卷渗出来的汤汁勾芡淋在菜卷上。

菜谱创建时间：2011-11-23 01:51:17