盐水虾

作者： 笛子

用料

• 新鲜海虾
• 葱
• 姜
• 料酒

盐水虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，用料酒，盐腌制一会

步骤 2

准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去

步骤 3

虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好

步骤 4

过冷水，可以使虾的肉质更紧密

盐水虾的小贴士

如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好

菜谱创建时间：2011-11-07 22:39:01