用 App 打开, 收藏这道菜谱

咖喱盖饭

16 人做过

挺喜欢咖喱的味道的,自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味,总是让人一想起,就觉得特别渴望。可有时,时间不是特别宽裕,又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿,就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠,蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。

作者: YOYO
YOYO
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 咖喱盖饭的做法 步骤1

    在耐高温容器里加入黄油,我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯,可以直接进入微波炉和烤箱烹饪,耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,加热20秒,加入姜蒜末拌匀

  • 咖喱盖饭的做法 步骤2

    再加入洋葱块,微波炉高火加热2分钟

  • 咖喱盖饭的做法 步骤3

    取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏

  • 咖喱盖饭的做法 步骤4

    加入鸡腿肉块,放进微波炉高火3分钟

  • 咖喱盖饭的做法 步骤5

    再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块,和剩余的其它调料拌一下

  • 咖喱盖饭的做法 步骤6

    最后进微波炉高火12~15分钟

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部717个菜谱