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虾仁意大利面的做法
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虾仁意大利面

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作者: 夏天雪花
夏天雪花

虾仁意大利面的用料

虾仁意大利面的做法步骤

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步骤 1

虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用

步骤 2

锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出

步骤 3

将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用

步骤 4

锅内油烧热放入虾仁炒香

步骤 5

倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱

步骤 6

倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可

虾仁意大利面的小贴士

焯虾仁时里面放两片姜片,这样可以去腥味;煮意面前加入盐可以增加其的弹性;煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且可以增加它的口感;如果没有橄榄油用花生油也可以,味道同样不错,第一次做的时候并没有意面酱,用大西红柿做的味道同样不错,也可以用番茄酱。

菜谱创建时间:2011-11-18 14:32:19
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