将牛肉片成小薄片,放入保鲜盒内,倒入烤肉酱
放入洋葱、红酒、耗油搅拌均匀
洒入黑胡椒粉,盖上盒盖放入冰箱冷藏一夜
将腌好的牛肉放入锡纸内摆放好
将所以汤汁再倒进去,将锡纸包好
烤箱220度预热好后放入上层烤25分钟即可
1烤肉酱内已经有盐,所以无须再加盐,不过可以尝尝,喜欢味重的可以再加点; 2牛肉腌制的时间还可以常一些,时间短了不入味; 3爱吃嫩的就烤时间短一点吧,我是吃不了生牛肉,喜欢烤得干干的那种,所以就这样不好看,但适合我的品味,你的品味你自己做主喽。 4吃的时候再撒点黑胡椒粉更好吃呢。