韩式炸酱面

作者： 萍凡美食

用料

• 韩国炸酱 1盒
• 五花肉 200克
• 面条
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 红椒 1个
• 黄瓜 1根
• 油 20ML
• 料酒 2ML
• 白胡椒 1克
• 老抽 5ML
• 鸡汁 5ML
• 凉白开水 100ML
• 葱姜 适量

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，用少许料酒和白胡椒腌制一会儿，其他食材也切成大小相仿的丁

步骤 2

这个酱很稠，适当的加一些水和老抽搅拌均匀

步骤 3

烧热炒锅加油，入葱酱爆香，放入肉煸炒变色，有少许油渗出

步骤 4

放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生

步骤 5

放入调好的酱，小火翻炒，过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右

步骤 6

炒到酱的表面有油亮，放入黄瓜和红椒丁，搅拌均匀，加入鸡汁调味即可

菜谱创建时间：2011-11-17 11:14:44