酱爆五丁的做法

酱爆五丁

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作者: 心态好好
心态好好

酱爆五丁的用料1 (素炸酱)

酱爆五丁的用料2 (酱香五丁)

酱爆五丁的做法步骤

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  • 将黄豆酱、甜面酱、韩式甜辣酱按4:2:1的比例放入碗中

  • 加入白开水调匀

  • 鸡蛋中加入白胡椒、绵白糖、白兰地酒搅打均匀,炒熟备用

  • 热锅凉油,放入八角、香叶爆香,然后下入葱姜炒出香味

  • 倒入调好的酱汁大火烧开,然后关小火继续不停的翻炒至酱出香味

  • 放入炒好的鸡蛋拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-17 11:05:44

酱爆五丁的做法步骤

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  • 土豆、胡萝卜切丁分别炒至八成熟

  • 熏干切丁分别炒至八成熟

  • 杏鲍菇切丁八成熟

  • 青椒切丁

  • 热锅热油下入葱花快速爆香

  • 放入除青椒以外的所有食材和炸好的酱翻炒2分钟

  • 放入青椒

  • 炒匀后即可关火

菜谱创建时间:2011-11-17 11:05:44
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