小炒肉

作者： 然子

小炒肉的用料

大辣椒 一个黑猪五花肉 一盒蒜瓣 二个胡萝卜 半根豆瓣酱 若干

小炒肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉洗净入锅中 加入水、八角、黄酒、葱姜、红尖椒、盐 煮至筷子能戳动即可关火

步骤 2

五花肉冷后切片

步骤 3

辣椒洗净切块

步骤 4

胡萝卜去皮焯水切块

步骤 5

蒜切碎

步骤 6

炒锅入花生油 倒入蒜碎起香后 放入肉片翻炒出油后

步骤 7

倒入辣椒块和胡萝卜块 加入豆瓣酱 糖 翻炒后起锅

菜谱创建时间：2011-11-05 23:52:21