豆酱花菜

豆酱花菜的做法步骤

• 花菜掰小朵

• 洗净后焯水待用

• 蒜、葱、姜切碎

• 青椒切小圈

• 肉糜用蚝油拌匀

• 炒锅入油

• 油热时放入拌好的肉糜炒散装出

• 炒锅洗净入少油

• 依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒

• 再倒入老抽、肉糜快速翻炒

• 加少许开水

• 加少糖和青椒圈收汁起锅