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炒米茶的做法
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炒米茶

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl
秋冬养生。减肥保健。 第一次喝到炒米茶是在云南,身为北方人的我立即就喜欢上了这种饮品,茶香、米香还有淡淡的咸甜味道,很奇妙。后来朋友从日本给我带来的礼物中有玄米茶,和咱们的炒米茶类似,只是用炒过的糙米和茶叶来冲泡,据说玄米茶在日本很流行。 秋冬季节天气寒冷,喝点暖暖的东西胃里会很舒服,还具减肥保健的作用。在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,而且护胃。 炒米的做法有很多种,米可以选用粳米、糯米、糙米等,既可以直接抄,也可以用浸泡过的米或者蒸熟晾干的米来炒。

用料

炒米茶的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净放入清水中浸泡4小时沥干水分晾至半干,锅烧热,放入大米和花椒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炒至米粒变黄开花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出晾凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶碗中放入1汤匙炒米,1/2茶匙蜂蜜、盐1/8、糖1/4茶匙、茉莉花几朵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲入滚开的水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡1-2分钟即可

炒米茶的小贴士

1、炒米的时候,要保证米是半干的。 2、炒的时候要不停的翻动,这样才均匀 3、米一定要炒至发黄并且米粒微微开裂或开花。

菜谱创建时间:2011-10-25 11:25:32
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