煎红薯饭团

作者： 大菜的美食物语

红薯是一种富含维生素和矿物质的“全能明星”。华盛顿的一个营养研究组织进行了一场“蔬菜大赛”，对所有的蔬菜进行了人体每日所需的六种重要营养物质比重的研究，红薯以领先第二名148的积分高调胜出，成为名副其实的明星蔬菜。

用料

• 黄心红薯 半根
• 烤紫菜 1小片
• 米饭 1小碗
• 芝麻 2匙
• 美极鲜调味汁 1匙
• 寿司醋 半匙

煎红薯饭团的做法步骤

步骤 1

将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片

步骤 2

烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条

步骤 3

米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状

步骤 4

平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色 5、倒入美极鲜调味汁和芝麻

步骤 5

在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:33