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艾窝窝的做法
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艾窝窝

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食尚先生王森

用料

艾窝窝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将长秈米和圆糯米洗净,泡水半小时,捞出沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅中加水烧沸,倒入作法1的长秈米及糯米滚烫一下,捞出沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅中加水烧沸,蒸笼垫上纱布,将作法2倒入蒸笼以大火蒸约20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅盖打开,取出蒸熟的糯米饭

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一搅拌机,趁热将蒸熟的糯米饭放入搅拌机内,打至看不见米粒,起出前加入1大匙沙拉油打匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法5取出,倒在熟的黄豆粉上,再分成每个为20克小米团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将核桃及松子烤香,白芝麻炒香,和青丝、红丝、今枣碎以及糖一起全部拌匀为馅料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小米团在手掌上压扁,包入作法7的馅料,收口,整好形状即可

菜谱创建时间:2011-10-29 00:49:45
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