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红豆相思圈的做法
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红豆相思圈

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食尚先生王森

红豆相思圈的用料

红豆相思圈的做法步骤

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步骤 1

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

步骤 2

室温发酵40分钟

步骤 3

将面团杆开包入200g红豆沙

步骤 4

将面团包入豆沙杆开3折一次

步骤 5

将面团切成150g一个

步骤 6

将面团搓成麻花形

步骤 7

将面团接成圆形

步骤 8

放入模具以温度30℃发酵50分钟

步骤 9

发酵好表面挤上墨西哥酱,洒上红豆

步骤 10

以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟

菜谱创建时间:2011-10-28 00:58:25
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