爱情三角包

作者： 食尚先生王森

用料

• 高筋面粉 450g
• 低筋面粉 50g
• 盐 6g
• 细砂糖 20g
• 奶粉 15g
• 蓝莓粒 40g
• 蓝莓酱 适量
• 干酵母 5g
• 水 250g
• 奶油 40g

爱情三角包的做法步骤

步骤 1

将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，然后加入奶油搅拌

步骤 2

搅拌至面团能拉开成面膜即可

步骤 3

室温发酵40分钟

步骤 4

分割成250g一个，滚圆松弛30分钟

步骤 5

将面团擀成三角形，放入蓝莓酱

步骤 6

将面团另一角拉起，往内折

步骤 7

将面团整理成三角形

步骤 8

以30℃室温发酵40分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉

步骤 9

以上火200℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

菜谱创建时间：2011-10-28 00:51:44