肉松饼干

作者： nee小木

用料

• 无盐黄油 60g
• 低粉 130g
• 肉松或者鱼松 2大匙
• 糖粉 3大匙
• 盐 1/8小匙
• 蛋白 1个
• 苏打粉 1/16小匙

肉松饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉，盐混合均匀

步骤 2

蛋白分次加入混合均匀

步骤 3

加入过筛的粉类拌匀，再加入肉松混合成团

步骤 4

如果要做造型，就用保鲜膜将面团盖住，压扁擀薄至0.1~0.2cm厚，冷藏30分钟变硬之后用模型压出形状状，排入烤盘。（我没有做造型就直接捏圆做了小饼干）

步骤 5

烤箱预热165度，中层上下火20分钟左右

菜谱创建时间：2011-10-27 23:29:34