日式土豆泥

作者： rose食空间

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 少许
• 黄瓜 少许
• 葱头 1/4个
• 蛋黄酱 2大勺
• 白醋
• 黑胡椒
• 盐

日式土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆用水煮一下，用筷子能扎透就可以了（约30-40分钟）

步骤 2

葱头切碎，黄瓜、胡萝卜切碎

步骤 3

土豆去皮，用勺子捣碎，放入葱头、黄瓜、胡萝卜和蛋黄酱

步骤 4

加黑胡椒、盐和白醋，和成泥

日式土豆泥的小贴士

1.胡萝卜和黄瓜都是配菜，只是为了颜色好看捎带调一点味道，所以只加一点点就可以。多了就喧宾夺主啦 2.如果有火腿加一点点进去，味道更鲜。量也要少。 3.白醋可以多加一点，使整体味道偏酸一点更爽口

菜谱创建时间：2011-10-27 01:12:20