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豉味五香盐焗鸡的做法
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豉味五香盐焗鸡

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作者: 依依美食
依依美食

用料

豉味五香盐焗鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡斩掉脚和脖子(留住以后煲汤用),鸡PG扔掉

步骤 2

鸡洗干净后,控干水分

步骤 3

用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁,涂匀鸡身内外,腌20分钟

步骤 4

1/3的生姜切丝,与葱结一起放进鸡的肚子里面

步骤 5

2/3的生姜切大片,与葱白一起平铺在电饭锅的底部

步骤 6

电饭锅涂一层薄油,把鸡放在姜片上面,剩下的酱汁淋在鸡身上

步骤 7

按下煮饭键,跳到保温键时,把鸡翻一个身,稍凉后再按下煮饭键,再跳到保温键时,不用揭盖,焗10分钟就可以啦!(每家用的饭锅可能功率不同,时间也有差异,你可以用牙签插进鸡腿部位,如果很容易插进去,而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了,如果插进去有血水流出,那可以再按一次煮饭键)

步骤 8

把鸡捞出稍凉,就可以斩件上碟了,把酱汁淋上,很美味哦

菜谱创建时间:2011-10-25 19:21:22
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