山珍用清水泡发后洗净撕成小块，拧干水份备用
去皮腊五花肉切片、青椒切丝备用
锅烧热放入腊五花肉煸出油，下花椒粒炸香后加入姜蒜末
下蘑菇同炒，加入适量的水浇炖至稍干
加入青椒、酸剁椒、盐、鸡精、生抽和香油翻炒均匀即可出锅
