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拔丝红薯的做法
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拔丝红薯

88.0万人浏览 9.0万人收藏 2014人做过
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作者: 林冰儿
林冰儿

拔丝红薯的用料

拔丝红薯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至两黄金黄时沥油捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铲子不断的搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至糖炒化并变成深色至起泡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入红薯块快速翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至糖液均匀的包裹住红薯即可

拔丝红薯的小贴士

1、红薯块沥干水份后再下锅炸,以名溅油,我就被烫了个泡,呵呵 2、白糖要炒至起泡再下红薯块,我这次炒的还是差了点儿 3、做好的拔丝红薯要趁热吃,凉了就弄不动了

菜谱创建时间:2012-11-12 23:36:50
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