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彩椒腰花的做法
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彩椒腰花

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作者: 林冰儿
林冰儿

彩椒腰花的用料

彩椒腰花的做法步骤

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步骤 1

猪腰去掉内膜(这步让商贩代劳,他们的手法去的很干净)

步骤 2

放入凉水中浸泡两小时逼出血水

步骤 3

猪腰打花发后切片备用

步骤 4

彩椒切丝、姜蒜切末、干辣椒切段备用

步骤 5

清水中加入盐、料酒和姜片煮开,下腰花焯水,变色后捞出

步骤 6

热锅冷油下花椒粒和干辣椒煸出香味后加入姜蒜末炒香

步骤 7

下彩椒和腰花同炒,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精提味即可

菜谱创建时间:2011-10-20 22:30:32
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