简便茄汁焗豆

作者： ChaiChaiCai

可以用电炖锅，慢炖锅，电饭煲或者那种老法头（我们家还一直用）的焐锅。

用料

• 黄豆 500g
• 酱油 一勺
• 黑糖 2勺
• 黄芥末 1勺
• 番茄酱 2勺
• 洋葱 1只
• 番茄 两只
• 盐 一勺

简便茄汁焗豆的做法步骤

步骤 1

黄豆浸泡一夜。

步骤 2

洋葱切丁，番茄去皮。

步骤 3

混合所有调料，加水。液体要能盖过豆子。

步骤 4

中火炖4～5小时。炖到豆子软糯，酱汁变厚。

步骤 5

隔几小时搅拌防止底部煮焦。

菜谱创建时间：2013-06-15 19:02:33