鸭掌菌菇千张汤

作者： 臻妈美食厨房

用料

• 鸭掌
• 千张
• 菌菇
• 火踵 1小块
• 姜 一块
• 葱结
• 盐
• 鸡精

鸭掌菌菇千张汤的做法步骤

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步骤 1

将所有食材清洗干净；高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水，捞出冲去浮沫备用

步骤 2

将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火

步骤 3

待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白，加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-10-30 21:16:08