凉拌炫彩丝

作者： 海蓝澜

凉拌炫彩丝的用料

黄豆芽 胡萝卜 紫甘蓝 鸡蛋 韭菜 粉丝 大蒜 盐 油 花椒 大料 香油 醋 芝麻酱

凉拌炫彩丝的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

准备原材料

步骤 2

豆芽焯水，水开后2分钟

步骤 3

粉丝烫熟

步骤 4

紫甘蓝用盐水洗净

步骤 5

韭菜焯烫20秒

步骤 6

鸡蛋液打匀，摊成蛋皮

步骤 7

将所有准备好的材料，切丝

步骤 8

做料油，冷油中加入花椒粒和大料，小火慢慢加热，待花椒粒变色后，去掉花椒粒

步骤 9

盘里加入调匀的芝麻酱（不喜欢可以不加）

步骤 10

再加入适量料油，盐，蒜碎，味精，一点香油和醋即可

菜谱创建时间：2011-10-30 16:59:47