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鲜族大酱汤的做法
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鲜族大酱汤

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

用料

鲜族大酱汤的做法步骤

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步骤 1

准备好材料

步骤 2

土豆、西葫芦、豆腐切片,尖椒切圈,蘑菇切粗丝

步骤 3

牛肉切薄片

步骤 4

切好的牛肉用腌肉料A腌8分钟左右

步骤 5

大米洗一遍后,再次加入清水,用手轻搓大米,得到淘米水

步骤 6

把大酱加入淘米水中,调匀

步骤 7

锅里加一点点油烧热,放入腌好的牛肉迅速翻炒。(不粘锅就好,一点点油)

步骤 8

略变色后加入香菇炒香

步骤 9

倒入大酱水

步骤 10

煮开,直到大酱香气出来

步骤 11

加入土豆片煮5分钟

步骤 12

加入西葫芦略煮

步骤 13

放金针菇

步骤 14

放豆腐煮开

步骤 15

舀入一勺韩国辣椒酱,搅匀

步骤 16

加一些牛肉粉提鲜

步骤 17

加适量的粗辣椒粉

步骤 18

最后放入尖椒和葱花

菜谱创建时间:2011-10-29 23:43:20
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