顺风顺水蜜瓜船的做法

顺风顺水蜜瓜船

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作者: 坨坨妈
坨坨妈
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用料  

做法步骤

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  • 哈蜜瓜洗净

  • 用刀从三分之二处横剖开来,挖空瓜瓤

  • 较小的那一半用挖球器挖出小球备用

  • 将较大的那一半底朝上,平着削去一小块底皮

  • 将削平的底部朝下,放入盘中,用雕花刀沿着边缘刻出船沿,剔掉多余的果皮和果肉,做出船的造型

  • 大白菜削去两边的叶子,只留下白菜梗

  • 将白菜梗的尖头部分切去

  • 下入沸水中氽烫一分钟后捞起

  • 将烫软的白菜梗用竹签穿起,做成船帆的形状

  • 将船帆插在船头的部分,固定好

  • 各种水果切片

  • 取少量草莓和弥猴桃切成小丁

  • 将水果摆入船身中造型

  • 取适量沙拉酱

  • 装入挤花笔中

  • 最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可

菜谱创建时间:2011-10-30 12:36:29

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