法式焦糖布丁的做法

法式焦糖布丁

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作者: 坨坨妈
坨坨妈
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用料  (布丁杯2杯的量)

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  • 准备材料

  • 将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中,用打蛋器搅打均匀,小火加热至即将沸腾时离火,加入20克糖粉搅拌至溶化

  • 将布丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盘中注入热水,烤箱预热,200度,上下火,中下层,烤25-30分钟

  • 取出晾至稍凉后,表面均匀的筛上剩下的糖粉,用喷枪将表面烧至焦糖色即可

菜谱创建时间:2011-10-30 12:34:56
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