焦糖炖奶

作者： 懒饭App

时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2份

用料

• 红糖 30g
• 清水 15ml
• 鲜牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 干玫瑰花 1朵

焦糖炖奶的做法步骤

步骤 1

锅中倒入红糖和水中火煮至冒泡，充入牛奶，边煮边搅拌，沸腾前离火

步骤 2

晾凉至不烫手，打入两颗鸡蛋搅拌均匀过筛，将红糖蛋奶液倒入碗中，盖上锡纸，水开上锅蒸10分钟，关火焖10分钟，撒上干玫瑰花即可

步骤 3

番外篇~剩余的蛋奶液放入空气炸锅中，160℃烤20分钟，就得到了焦糖烤奶，口感更加q弹

焦糖炖奶的小贴士

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菜谱创建时间：2023-11-21 19:54:23