超简单糖醋排骨、翅根、带魚

作者： xiyakeke

这种做法优点：1.软，老人、小孩都可以吃 2.煮排骨的汤可以利用 3.简单易学 4.，酱油、醋，都是家庭平常用地就行。

用料

• 普通酱油 3小勺（或老抽1勺、生抽2勺）|
• 熟芝麻 少许
• 精排骨或翅根或带鱼 1斤
• 料洒 1小勺
• 鸡精或味精 少许
• 醋 2小勺
• 糖 4小勺
• 水 5小勺

超简单糖醋排骨、翅根、带魚的做法步骤

步骤 1

我的做法更简单：选好的小排一斤1·用沸水煮一小会2·用清水洗净血水再加清水，用大火烧开然后用小火煮1小时3·捞出锅里放少许色拉油翻抄水干4·加上调好比例的汁继续翻抄等汁收干加上芝麻、鸡精就可以起锅了。优点是：排骨肉很软，老、少都可以吃，另外汤可以利用（加萝卜等菜）。

步骤 2

翅根煮沸后，小火8—10分钟，其它做法一样。

步骤 3

做糖醋带魚，先要煎好，其它做法一样。

超简单糖醋排骨、翅根、带魚的小贴士

调汁量具：喝汤用的陶瓷小汤勺。做糖醋带魚，首先把带魚煎好，汁的比例跟糖醋排骨一样，注意：调好的糖醋比例汁倒进煎好的带魚锅里，别乱翻抄，以免把带魚翻烂，轻轻推动就行。在电磁炉上操作更方便（可以定时间，大小火也好掌握）。我这个糖醋汁比例，不管做什么肉，零失败！

菜谱创建时间：2013-05-06 10:10:08