南瓜全麦胚芽包

作者： 简单快乐

用料

• 南瓜泥 250克
• 寿桃高粉 220克
• 风车全麦粉 80克
• 小麦胚芽 25克
• 白砂糖 40克
• 干酵母 4克
• 盐 4克

南瓜全麦胚芽包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉至扩展

步骤 2

温暖处发酵至2.5倍大

步骤 3

排气、分割成9份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置松弛15分钟

步骤 4

取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，底边压薄

步骤 5

自上而下卷起，收口捏紧

步骤 6

搓长后，打个单结

步骤 7

放入垫油布的烤盘

步骤 8

温暖湿润处，发酵至2倍大，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右，出炉放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-29 21:23:33