炸小鲫鱼

作者： 南方女子

用料

• 小鲫鱼
• 胡椒粉
• 料酒
• 盐
• 油

炸小鲫鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾干净，放盐淹60分钟，洗净，控干水。

步骤 2

放料酒。胡椒粉。拌匀。淹2分钟。热锅放油，油温6成热时放鱼，炸至两面捎成金黄色。捞起再复炸一篇。

炸小鲫鱼的小贴士

选择母子大小的活的鲫鱼。太大的不容易炸稣。

菜谱创建时间：2013-02-25 04:10:35