雪菜素鸡荷包蛋

作者： 格蕾丝小厨

用料

• 鸡蛋 2个
• 素鸡 6片
• 雪菜笋丝 1袋
• 生抽 2勺
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 五花肉 50克
• 白蘑菇 6个
• 花雕 1勺
• 小葱 1根

雪菜素鸡荷包蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅少油，把荷包蛋煎至两面金黄定型，盛出备用。

步骤 2

锅中留底油，炒香肉末。

步骤 3

锅下入白蘑菇片翻炒。

步骤 4

下入雪菜笋丝，翻炒出香气。

步骤 5

放入煎好的素鸡、荷包蛋，加花雕、生抽、少许白糖和清水焖煮6分钟。

步骤 6

收汁，撒上葱花。

菜谱创建时间：2026-07-23 08:31:14