花生煲猪手

作者： athe

用料

• 猪手 1只
• 花生 适量
• 八角 1个
• 香叶 1p
• 姜片 适量
• 白醋 1勺
• 黄酒 1勺
• 冰糖 1小把
• 腐乳 半块
• 黄豆酱 半勺
• 红烧酱油 1勺

花生煲猪手的做法步骤

步骤 1

花生 +香叶八角(掰了2瓣)适量清水煮开转小火煨30分钟

步骤 2

可以直接吃了，好香香～

步骤 3

猪手加适量清水 额外加适量白醋，焯水备用 ⚠️加入白醋，可以很好的去味

步骤 4

洗白白～

步骤 5

姜片炝锅，下猪手翻炒 加1勺黄酒去腥

步骤 6

搁1勺红烧酱油炒出酱香味，加适量清水，半勺黄豆酱半块腐乳 一小把冰糖一颗八角 煮开

步骤 7

转砂锅文火慢炖 2小时

步骤 8

加花生继续煨30分钟

步骤 9

时间到，可以看下汤汁，如果还多就转大火略收收，可以适当留点汤汁捞饭

菜谱创建时间：2025-11-29 19:33:55