精致好菜#山楂炖排骨

作者： 太太乐鲜味厨房

今年秋冬想给餐桌加点色彩与暖意？ ✨小乐教你一招——山楂炖排骨 红润的山楂瞬间点亮餐桌 酸甜的滋味激活全家味蕾～ 排骨软烂不腻，一抿脱骨，暖胃又暖心！

用料

• 排骨 300克
• 山楂 150克
• 冰糖 10克
• 八角香叶桂皮 20克
• 姜片 15克
• “太太乐”鸡精调味料 5克
• “太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升
• “太太乐”宴会料酒 15毫升

精致好菜#山楂炖排骨的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，去除山楂核，锅中加入排骨、姜片、“太太乐”宴会料酒焯水，捞出洗净备用 锅中倒入冰糖，炒出糖色，放入排骨翻炒均匀，放入一半山楂、姜片，加入适量开

步骤 2

再放八角、香叶、桂皮、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）炖煮1个小时

步骤 3

再加入剩下的山楂、“太太乐”鸡精调味料（三鲜），小火炖煮然后大火收汁即可

步骤 4

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菜谱创建时间：2025-11-19 13:42:27