肉沫四季豆

作者： Michelle的美食日记

用料

• 四季豆 350克
• 猪肉馅 150克
• 小米辣 2个
• 葱姜 适量
• 酱油 适量
• 食盐 适量
• 花生油 适量
• 鸡精 适量
• 八角 两个

肉沫四季豆的做法步骤

步骤 1

将四季豆掐尖去筋洗干净

步骤 2

将洗干净的四季豆切成丁

步骤 3

将锅中倒入花生油，待油温缓缓升高时，先放入掰碎的八角，八角的香气出来以后，再放入葱姜和小米辣炝锅，然后把经过酱油煨好的肉馅倒入锅中来回翻炒，直至肉馅变色炒熟。

步骤 4

锅中倒入切好丁的豆角，再加入适量酱油，再继续翻炒，翻炒30秒后锅中倒入少量纯净水，再继续翻炒，放入适量食盐和鸡精，再翻炒，直至汤汁已经完全收干

步骤 5

美味的肉沫四季豆盛盘出锅。

菜谱创建时间：2025-11-18 11:41:44