糖醋里脊

作者： 湘妹子私房菜

用料

• 猪里脊 半斤
• 番茄酱 50克
• 白糖 50克
• 白醋 5克
• 面粉 70克
• 玉米淀粉 70克
• 啤酒 1罐
• 盐 少量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，加少量盐腌制十分钟。

步骤 2

面粉，玉米淀粉，加少量盐，少量多次加啤酒，将粉调制面糊

步骤 3

里脊肉放入面糊中

步骤 4

中小火，炸至微黄，捞出备用。

步骤 5

步骤 6

白糖，番茄酱，白醋（10:10:1）的比例加淀粉水搅拌均匀。

步骤 7

锅中留少量油，倒入料汁，炒至起泡浓稠，倒入肉。

步骤 8

起锅

菜谱创建时间：2025-11-11 12:25:09