3分钟蚝油生菜 | 微波炉免开火版

作者： 爱下厨的大金

不会还有人开火炒生菜吧？！快来学这个微波炉神仙做法！全程只洗一个碗，不用忍受油烟，生菜还倍儿翠绿爽口！👏 秘诀就是：控干水分 + 高火快“蒸”！ 锁住鲜嫩，口感一流！

用料

• 生菜 适量
• 蚝油 适量

3分钟蚝油生菜 | 微波炉免开火版的做法步骤

步骤 1

生菜处理：生菜洗净撕成大块，一定要用力甩干水分！这是口感爽脆的关键。 调味：生菜上放蒜末，淋上少许油，加适量蚝油。

步骤 2

微波炉开蒸：将生菜放入一个深口大碗（可微波的！）中高火叮2分钟。 拌匀开吃：取出后搅拌均匀，再高火叮1分钟即可。

3分钟蚝油生菜 | 微波炉免开火版的小贴士

生菜上的水要甩干，不然就变成“生菜汤”啦！ 叮的时间根据自家微波炉火力和生菜量调整，先从2分钟试起。 酱汁可以自由发挥，比如加小米辣、换成豆豉鲮鱼罐头，都超赞！

菜谱创建时间：2025-10-29 16:47:41