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醉卤猫眼螺
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作者：
珍选捞汁
用料
醉卤猫眼螺的做法步骤
步骤 1
猫眼螺洗去粘液，冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后煮10分钟，关火再焖2分钟，捞出过冰水
步骤 2
芹菜开水焯熟铺底
步骤 3
取出螺肉，切片，装盘
步骤 4
倒入没过螺肉的醉卤捞汁，冷藏腌制2小时即可
菜谱创建时间：2025-10-28 10:23:00
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