不用鸡蛋就可以做的 提拉米苏

作者： 万般随缘

超级喜欢吃提拉米苏，每次都要做一大盆。以前做过加鸡蛋的提拉米苏，这次又尝试了不加鸡蛋的做法，发现非常简单易学，于是趁朋友开烧烤party时就尝试了一下，非常受朋友们的欢迎和喜爱；虽然手指饼干很甜，但和咖啡马斯卡彭奶油芝士混合在一起吃就一点都不觉得甜，口感细腻醇厚，有种吃了还想吃的冲动。

用料

• 马斯卡彭芝士 一盒/453克
• 淡奶油 16盎司/454克
• 手指饼干 2袋/400克
• 速溶咖啡 2大勺/tbs
• 水 315克左右
• 朗姆酒 2大勺/tbs
• 可可粉 适量
• 电动打蛋器 1个

不用鸡蛋就可以做的 提拉米苏的做法步骤

步骤 1

这些材料齐全了就可以开始做了。

步骤 2

先冲咖啡☕️用205华氏度（96摄氏度）的水冲咖啡。

步骤 3

冷凉后加入2大勺的朗姆酒拌匀。

步骤 4

打开手指饼干

步骤 5

把手指饼干快速在咖啡里沾一下。

步骤 6

排放在玻璃盘里。

步骤 7

就像这样排整齐。

步骤 8

把一盒马斯卡彭芝士放入干净无油的盆里。

步骤 9

加入16盎司（454克）的淡奶油搅拌一下，尽量把马斯卡彭芝士搅拌成小块状。

步骤 10

然后用打蛋器低速打匀，一开始淡奶油会溅出来。

步骤 11

一直打到芝士和淡奶油完全融合为止。

步骤 12

把盆倒过来奶油芝士不流动倒不出来为止。

步骤 13

然后把马斯卡彭芝士奶油涂在手指饼干上面。

步骤 14

接着再铺一层蘸了咖啡的手指饼干。

步骤 15

再涂一层马斯卡彭芝士奶油。

步骤 16

最后撒上可可粉就可以了。

不用鸡蛋就可以做的 提拉米苏的小贴士

切记：手指饼干蘸咖啡时速度要快，否则饼干很快就会软塌。 我做的量是适合人多开party约十个人的量，如果是小范围吃可以减一半的量。提拉米苏也可以放冻箱储存，吃之前拿出来解冻一下就变成提拉米苏冰淇淋了。

菜谱创建时间：2025-10-27 20:08:43