手撕牛肉干

作者： 伸个懒腰哟

最近西北风正是晾晒的好季节，牛肉干安排一下

用料

• 牛肉 1斤
• 盐 3克
• 糖 6-10克
• 五香粉 1克
• 孜然粉 1克
• 胡椒粉 1克
• 高度白酒 10克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 6克
• 洋葱 半个
• 芹菜 少许
• 辣椒面 按自己需求来

手撕牛肉干的做法步骤

步骤 1

以上调料全部搅拌均匀，然后冷藏2～6小时，腌制好了以后就晾晒了，最后西北风天，吹个2天就可以上锅蒸半小时，然后再风干一下或烤箱烤一下

步骤 2

每一根大概手指粗细，然后要每根分开

菜谱创建时间：2025-10-25 17:57:21