巨下饭辣炖豆腐，豆香浓郁香辣过瘾😍

作者： 我系波斯Cat

🍂秋风起煲仔香，减脂期也能吃好吃的菜，巨下饭的辣炖豆腐，10元就能做美味的下饭菜，别只盯着大鱼大肉啦，快手菜的佼佼者，香辣炖豆腐，山珍海味都比不上我这一锅吸满汤汁，配上大米饭真的巨香呀，真的一口惊艳！😍 -

用料

• 有机老豆腐 400克
• 猪肉沫 150克
• 洋葱 50克
• 蒜头 10克
• 小米椒 5克
• 葱白 10克
• 葱花 5克
• 香菜 2克
• 辣椒粉 10克
• 芝麻油 5克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 盐 2克
• 细砂糖 5克
• 白酒 10克

巨下饭辣炖豆腐，豆香浓郁香辣过瘾😍的做法步骤

步骤 1

锅里加入油热锅，放入肉沫炒至半熟；

步骤 2

加入洋葱，蒜末，小米椒，辣椒粉翻炒至葱香味；

步骤 3

再加入葱白继续翻炒均匀

步骤 4

加入切块老豆腐，加入芝麻油，蚝油，生抽，白酒，盐，白糖，辣椒粉

步骤 5

加入半碗清水

步骤 6

盖上锅盖焖炖10分钟

步骤 7

开盖后用汤勺翻伴一下肉沫和豆腐

步骤 8

最后撒上葱花，香草菜，小米椒装饰

步骤 9

成品1:配上白米饭超级下饭，豆香浓郁，鲜辣味过瘾；

步骤 10

步骤 11

成品2

步骤 12

成品3

步骤 13

成品4

菜谱创建时间：2025-10-21 22:16:53