秋冬护嗓点心 \ 罗汉果马蹄糕

作者： 洲星马蹄糕教学

罗汉果茶做糕体 晶莹剔透看到马蹄碎，冰凉滑弹太绝了 马蹄脆脆的越嚼越上瘾

用料

• 洲星马蹄粉 100ml
• 罗汉果 2个
• 黄片糖 50g
• 马蹄/荸荠 4个

秋冬护嗓点心 \ 罗汉果马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

罗汉果捏碎，加入500毫升清水，煮出味道，过滤出来，放凉！！

步骤 3

100ml马蹄粉、200ml罗汉果水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 200ml罗汉果水、半块黄片糖，把糖煮融化，加入切好的马蹄粒，煮到沸腾，关火；趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再倒回剩余4/5生浆，搅拌均匀完成粉浆。

步骤 4

蒸锅放入蒸盘，水开后倒入粉浆，中大火蒸约15分钟熟透。 蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。

步骤 5

软糯+爽脆，多重口感，满口清甜

菜谱创建时间：2025-10-18 17:58:08