辣椒炒鸡蛋

作者： 8627_xa87

适用于拌面的炒鸡蛋

用料

• 青椒 2
• 鸡蛋 5
• 西红柿 2
• 洋葱 1
• 葱 1
• 大蒜 三瓣
• 青菜 1
• 细辣椒面 适量

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把锅烧至冒烟，加入菜籽油，倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟后将其捞出。

步骤 2

锅中加适量油，放入蒜末、葱花。放入洋葱炒制一会儿。

步骤 3

加入细辣椒面，放入青椒、西红柿、青菜。炒制一会后，加入适量清水。

步骤 4

关小火，加入生抽、老抽（少一点）、盐、鸡精、适量白糖。最后加入鸡蛋，翻炒均匀后出锅。（喜欢吃蒜的，可以放些生蒜。）

菜谱创建时间：2025-10-15 18:39:01