自制手抓饼皮

作者： 一颗酸柠檬啊

用料

• 普通面粉 500克
• 开水 160克
• 凉水 160克
• 盐 5克

自制手抓饼皮的做法步骤

步骤 1

1.把500克面粉和5克盐➕160克热水呵160克凉水搅拌均匀揉成团，醒发10分钟 2.把醒发好的面团均匀的分成9个面团，松弛10分钟 3.油酥面粉30克，油40克左右，调好放边上备用 4.把醒发好的面团拿一个擀成长方形，涂抹油酥，再折起来，扯长一点后卷起来 5.全部卷好后中间压扁一下，擀面杖擀圆，用油纸铺上，放入速冻冻起来。想吃的时候就拿出来烙饼一下

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-10-15 18:29:14