绿豆糕

作者： DayZ9

记录用量 加入一些椰子粉 感觉味道更香 也可以替换成椰浆

用料

• 绿豆 500
• 糖 7
• 代糖 45
• 蜂蜜 40
• 黄油 150
• 椰子粉 30

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水一晚 电饭煲精煮55min 水量刚刚好 没过绿豆 加了一些牛奶进去 ❤︎不粘锅放黄油 加热融化 ❤︎蒸好的绿豆加入淡奶油100 用料理机打成泥状 盛入不粘锅 ❤︎加白糖 蜂蜜 椰子粉 继续炒至抱 ❤︎可以过筛 ❤︎盛出420g绿豆泥 加入10抹茶粉 ❤︎43g左右一个 模具压模

步骤 2

❤︎料理机打完已经很细腻了 口感也入口即化 ❤︎绿豆泥太湿的话 在锅里晾一会儿能蒸发掉水分 炒的时候会省力些

菜谱创建时间：2025-10-11 11:29:34