轻松复刻广式早茶王牌：软糯虎皮凤爪

作者： 李百味

虎皮凤爪是广式早茶中的人气担当，皱皱的虎皮吸饱酱汁，软糯一抿脱骨！但在家炸鸡爪易溅油又麻烦。今天分享的懒人版食谱，直接用预炸鸡爪，省去危险步骤，轻松复刻茶楼风味。豆豉八角爆香，红烧酱汁慢焖，30分钟就能让鸡爪软烂入味，酱香浓郁。厨房新手也能零失败搞定，今晚就加一道硬菜吧！

用料

• 用料及做法 见内文

轻松复刻广式早茶王牌：软糯虎皮凤爪的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2025-10-10 11:50:54