黄焖鸡（村驴版）

作者： 小黄小黄从不慌张

自用整理

用料

• 生抽 适量
• 花生酱 适量
• 鸡腿 两只
• 土豆 适量
• 青红椒 各一根
• 香菇 三个

黄焖鸡（村驴版）的做法步骤

步骤 1

准备大鸡腿、剁成小块，

步骤 2

青红辣椒各一根，切成滚刀块，香菇三朵切块，喜欢香菇味重可以用干香菇，土豆切成滚刀块

步骤 3

料汁：蚝油三平勺，黄豆酱一平勺，生抽三勺

步骤 4

冷冻鸡腿先焯水，洗净挤干水分

步骤 5

加入15克冰糖，一点油，开中火先把冰糖炒融化，下鸡肉，转成最小火，下葱姜，倒入料汁，再加清水，水刚刚能没过鸡块就行。转成大火，煮开，加土豆香菇，调小火焖十分钟，加入一勺花生酱，下青红椒，开大火收汁。

菜谱创建时间：2025-10-07 10:54:40