炸鸡骨架鸡叉骨※好吃

作者： 不是小厨师

我用的鸡骨架，这个配方鸡叉骨也适用！

用料

• 鸡骨架 一只
• 腌料粉 一包
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉 适量
• 料酒 两勺

炸鸡骨架鸡叉骨※好吃的做法步骤

步骤 1

鸡骨架洗净切成块儿

步骤 2

我用的这个腌料，挺好吃的

步骤 3

加入一包腌料，一个鸡蛋，适量淀粉，两勺料酒，适量胡椒粉，带上一次性手套搅拌均匀，多抓几下，入味儿，腌制大概10分钟左右就可以了（因为鸡骨架／鸡叉骨都没有多少肉，入味儿很快的）

步骤 4

小火油热开炸，全程小火，喜欢吃嫩的炸好了就盛出（因为放了一个鸡蛋所以是嫩嫩的口感，超级好吃）

步骤 5

完成，碟子里我铺着厨房吸油纸

炸鸡骨架鸡叉骨※好吃的小贴士

！！有像我一样掌握不好火候的全程小火是最棒的了

菜谱创建时间：2019-07-30 17:49:22