鸡小胸,西兰花,贝贝南瓜切块,地瓜切块入蒸锅。
蒸熟晾凉备用。
准备2块奶酪。
4个鸡胸肉撕小块,放入料理机。
搅打成鸡蓉。
加入地瓜和奶酪继续搅打成团。
月饼皮就准备好了!
剩下的鸡小胸肉,加入蛋黄,西兰花,南瓜奶酪继续搅打成馅。
加入羊奶粉搅拌均匀。
倒入盘中。
搓成小团备用。
把饼皮分成3份,加入果蔬粉。
混合均匀,再分成几份。
包上馅料。
用月饼模具压成型即可。
一共压了两个图案的月饼,一个是爪印,一个是虎头。
做了一个多小时,不到2分钟全部消灭。