墨西哥牛肉卷饼Beef Burrito（Natasha’s Kitchen)

作者： 跳跳1998

转载自Youtuber Natasha’s Kitchen https://natashaskitchen.com/beef-burrito-recipe/

用料

• 碎牛肉 500g
• 洋葱 1个
• 切碎的番茄罐头 一罐大概280g
• 孜然粉 1勺
• 烟熏辣椒粉Paprika 1/2勺
• 盐 1/2
• 黑胡椒 适量
• 豆子罐头（黑豆或refried beans） 一罐
• 面粉玉米饼（Flour Tortillas） 6
• 奶酪 200g
• 辣椒粉（不同于烟熏辣椒粉） 适量

墨西哥牛肉卷饼Beef Burrito（Natasha’s Kitchen)的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

中高火加热锅，放入碎牛肉，煮5分钟。 添加洋葱，孜然，辣椒粉，和烟熏辣椒粉。搅拌。直至洋葱变色，牛肉变棕，再过3-4分。 最后加入番茄和豆子，包括汁水。底火慢炖8-10分钟。关火，盐和黑胡椒调味

步骤 3

将一半的奶酪撒在每个玉米饼的中心，边缘留出1英寸（约2.5厘米）的边。用勺子舀约2/3杯的肉馅混合物，盖在奶酪上，然后将剩余的奶酪撒在上面。将玉米饼的短边折叠盖住馅料，然后将底部边缘紧紧地折起盖住馅料，边折边塞入馅料。将边角折起，用力向外卷起，直到墨西哥卷饼完全封口。

步骤 4

在煎锅中用中火加热少许油。将墨西哥卷饼接缝面朝下放入锅中，煎约3-5分钟，偶尔翻面，直至两面金黄。

菜谱创建时间：2025-10-02 03:11:55