零基础-快手酸菜炒饭

作者： 柠檬不酸酸酸呀

全职妈妈厨房时间｜酸菜瘦肉鸡蛋炒饭 最近孩子发烧刚好，胃口也不好，油腻的菜吃了会反胃，所以赶紧安排上这份炒饭！

用料

• 酸菜 1斤
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 半斤
• 米饭 5碗饭
• 葱 几根

零基础-快手酸菜炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材 买的带点肥的瘦肉 酸菜市场买的，回家自己洗干净剁碎（不用剁的太碎，有颗粒感更好吃）

步骤 2

油热加瘦肉翻炒至熟

步骤 3

鸡蛋炒熟

步骤 4

咸菜炒干水分

步骤 5

咸菜炒的差不多把鸡蛋和瘦肉加进去翻炒均匀

步骤 6

➕米饭一起翻炒均匀

步骤 7

出锅啦！超级香！ 温馨说明： 1.酸菜量可以按人数买，我一家四口买1斤有些多了，可以少一些。 2.酸菜已经有咸味了，不需要加任何调料！酸酸咸咸真的特别开胃。 3.喜欢葱可以加点葱也可不加，看个人口味。 4.鸡蛋其实也可加可不加，因为想着给孩子吃的就加了。 好啦，希望你们喜欢💕

菜谱创建时间：2025-09-28 13:07:40